Voorgerechten

• Bisque van garnalen – courgette – bieslook - grijze garnalen
• Schotse lichtgerookte zalm - garnituren
• Slaatje met artisanale garnaalkroketten
• Slaatje met artisanale kaaskroketjes
• Gebakken scampi's met tuinkruidenroomsausje of lookbotersausje
• Rundscarpaccio - Grana Padano – zongedroogde tomaatjes – pijnboompitten